按照虞桉的指挥,他去处理野鸡,趁这个时间,虞桉先把排骨菌汤煲上。
排骨是之前处理好的,匀称的小块放进锅里焯水去腥,放进砂锅里。
竹荪洗干净放进去,再加上一些封玄之前采来的虫草花,开水没过食材,扣盖小火慢炖四十分钟。
其实干菌更适合煲汤,味道更浓,奈何来不及晒干了。
封玄不经意一瞥,看到虞桉往锅里放了什么,剁鸡块险些剁到自己的手!
“虞桉,你这是在做什么!”
他严肃道:“蘑菇是有毒的,不能吃!”
好多兽人就是因为吃了毒蘑菇,来不及治疗就死了,为了降低中毒的可能,兽人直接把蘑菇剔除食谱。
“这是竹荪,可以吃的,我知道什么蘑菇有毒什么没毒。”
虞桉正准备下一道菜,头也不抬道:“放心,我还不至于把咱们一家人都毒倒。”
榛蘑和鸡肉是绝配,榛蘑洗净下锅炒一下,通过高温炙烧过的榛蘑香味更浓。
接着放油,加葱姜蒜干辣椒,煸炒出香味后放入鸡肉,翻炒过后再加榛蘑和调料。
最后加水小火慢炖大火收汁,鸡肉软嫩、鲜香四溢,香味把睡着的小虎都弄醒了。
小虎迷迷瞪瞪爬起来,哒哒哒跑到虞桉身边,抱住她的小腿:“雌母,好香啊,小虎饿了。”
虞桉俯身摸摸他的小脑袋,夹出一块鸡肉吹凉喂给他:“来,尝尝雌母做的小鸡炖蘑菇。”