“都把眼珠子擦亮了，看好了。”

陈放从旁边随手抄起一根提前备好的竹片子。

这竹片一头磨得半圆，看着并不锋利，甚至有些钝，边缘还起了点毛边。

众人都愣了，不用刀？

用这破竹片子能剥皮？

“这黄皮子皮薄，用刀是大忌，容易伤皮。”

“要用‘推’字诀。”

话音未落，陈放动了。

他左手紧紧按住黄皮子的脑袋，右手握着竹片，手腕一抖，竹片紧贴着皮肉连接处，顺着劲儿，借着灰汤的滑溜劲，往下一推。

“滋——！”

只见那层连着皮的半透明油脂膜，就像是被高温熨斗熨过一样，顺顺滑滑地跟肉分离了。

肉是肉，皮是皮，泾渭分明！

陈放的手速极快，手腕翻飞间，竹片行云流水。

上推下刮，左冲右突，所过之处，皮肉分离，没有一丝拖泥带水。

不到两分钟。

一张完整、带着四个爪尖、连耳朵眼儿都完好的筒子皮，就被完整地推了下来。

翻过来一看，皮板内侧干干净净，只有薄薄的一层白膜，连一点多余的油脂和碎肉都没有。

“好——！”

人群里，韩老蔫忍不住喝了一声彩，激动得直拍大腿。

“这手艺……绝了！”

“以前只有满清宫里专门伺候皇上穿戴的老皮匠才有这绝活！”

“我也就年轻时候听老辈人讲过，没想到今儿个活生生见着了！”

行家一伸手，就知有没有。

原本还有些怀疑，觉得陈放是在瞎折腾的村民们。

此刻看着陈放手里那张完美的皮子，一个个眼睛瞪得溜圆，下巴都快掉地上了。

这哪是剥皮啊，这简直就是在绣花！

“学会了吗？”

陈放把那张皮子抖了抖，挂在旁边的晾杆上，转头看向身后那几个选出来的汉子。

“呃……看是看明白了，就是这手……有点不太听使唤。”