外头的风越刮越邪乎，打着哨子往窗户缝里钻，屋里的气氛却热得烫人。

李建军蹲在灶坑前头，把几根硬木柈子一股脑塞进炉膛。

灶坑里的火苗子“呼”地一下蹿高，映得王娟那张脸蛋通红。

她也没闲着，忙手忙脚地帮着递干柴，眼睛却时不时往锅台上瞟。

大铁锅前，陈放手里的活儿利索得很。

一大盆切好的狍子肉、带骨的肋排，再加上剁成小块的野鸡肉，被他“哗啦”一声倒进了冷水锅里。

随着水温上来，血沫子咕嘟嘟地往外冒。

陈放抄起葫芦瓢，手腕一抖，眼疾手快地把那层脏沫撇得干干净净，直到汤色开始发亮。

“有干辣椒没？”陈放回头喊了一嗓子。

“我有！我有！”

平时抠抠搜搜的瘦猴这会儿比谁都积极，从枕头底下的破布包里掏出一把干红辣椒，生怕拿晚了没份儿。

陈放也没客气，一把抓过辣椒，又把拍裂的老姜扔进锅里。

紧接着，他在所有人直勾勾的注视下，做了一个在这年头堪称“败家”的动作。

他用筷子挑起一大坨白花花的猪大油，“刺啦”一声，滑进了滚沸的汤里。

这一大勺子荤油下去，简直是要了亲命了。

随着锅盖“咣当”一声严丝合缝地盖上，没过几分钟，一股浓郁至极的肉香就开始不讲理地往外钻。

那是混合了野味的鲜、油脂的厚，还有辣椒、生姜的辛辣劲儿。

它不光是钻鼻孔，还顺着毛孔往人的骨头缝里钻，勾得肚里的馋虫造反，五脏六腑都跟着抽抽。

屋里没人说话了，只剩下此起彼伏咽口水的声音。

吴卫国缩在炕角，两只手紧紧抠着膝盖，眼珠子都要掉进那口冒着白气的大铁锅里。

瘦猴更是没出息，哈喇子流到了下巴上，胡乱用袖子一抹，袖口立刻湿了一大片。

时间在这一刻变得格外难熬。

足足炖了快一个钟头，直到锅盖边缘滋滋地往外喷着油汤。

陈放才不紧不慢地站起身，伸手握住了锅盖提手。

“起锅。”

随着锅盖掀开，浓白滚烫的水蒸气“轰”地一下炸开，整个知青点瞬间被肉香弥漫了。

“咕咚。”

不知道是谁咽了一口唾沫，声音大得在寂静的屋里像是打雷。