几人齐声应：“好的，县主。”

郑思思端了一份去了前台找崔掌柜了。

崔掌柜和伙计们吃了也惊为天人：“没想到这个虫子这么好吃，县主，今天就可以售卖吧。”

郑思思点头：“可以，厨房已经做好准备了，大家也吃了，等客人点了这道菜后需要大家教他们怎么吃，吃完了还要准备好净手用的香皂，清水和擦手的布巾。香皂冬至会发给大家。”

伙计们都说：“好的，县主。”

崔掌柜问：“县主，这个口味红鳌虾上牌，定什么价位。”

郑思思问：“崔掌柜，你觉得应该定什么价。”

崔掌柜沉思了会说：“一两银子一份怎么样。”

郑思思说：“在清水县就是一两银子一份。”

崔掌柜说：“那不行，京城的定价要高些，一两五钱，县主看怎么样。”

郑思思想想：“也行，后面还有一个卤虾和蒜蓉虾，定价可以稍微贵一点。”

崔掌柜：“好，县主，我现在就先上牌，等会客人就来了。”

郑思思抬腕看手表，已经快十一点，也该进客了。