有好吃的怎么能忘了出生入死的好兄弟呢。
郑思思回到厨房,卤下水的炉灶已经熄火了,红烧肉还在锅里,香味很浓,翻动搅拌了几下,夹了块品尝起来。
郑思思:“盐味合适,用小火焖一会,记得翻动。”
郑思思又拿筷子夹了一节肥肠,用刀切下来,肥肠太烫,郑思思用一个碗装着端到一块干净的砧板处,倒出来切成三厘米长短一节,然后用手抓了一块就往嘴里丢。
因为太烫,郑思思嘴巴嗦了好几下。
“呜,好吃,绵软顺滑,味道也刚刚好,你们也试试。”
郑思思招呼厨房里的人。
大家也不讲究,捻着就往嘴里送。
“嗯,好吃。”声音不断响起,有些手快的又伸手拿了块,手慢的去拿时已经没有了。
郑思思问:“其他的菜都好了吗?”
桂嬷嬷说:“府里人吃的都好了,只有招待客人的菜要现炒。”
郑思思:“那好,你们炒菜吧。这个卤味就像刚才一样,捞出来切断,猪肝猪肺也一样,切好放到大盆子里,如果冷了就浇点汤汁,或者倒回锅里热着。
将里面的卤料包找出来,那个不能吃。
桂嬷嬷,等会卤下水和红烧肉都给留点出来,送给客人的,还要准备一个食盒。