而傅杰和嵯峨浩毫不犹豫的大加赞许起来，而且主要夸奖的就是玉露霜和葡萄糊条。

这两口子的介绍比宋华桂听过的版本，无疑又详细了一些。

像傅杰不但清楚的肯定，这玉露霜是乾隆在松江府周边发现的美食，是由民间传入宫廷的聚珍异馐。

而且说这种糕点的好处就是吃起来甜而不腻、润喉爽口。

还有能清暑、止咳、化痰，有“药食同源”的效果。

只可惜主要材料在辛亥革命之后就很难找到了。

因此就连他也有数十年没尝到了。

如今吃在嘴里，居然和小时候的味道几乎无二。

由此可见，坛宫这家的饭庄，确有精通宫廷饮食的专家。

嵯峨浩则说，那葡萄糊条也是宫廷的特殊做法。

因为是用蜂蜜做的，而非京城如今做蜜饯普遍用糖。

满族人因为来自关外，对蜂蜜独具嗜好是非常鲜明的民族特色，基本上能用蜜就不用糖。

从这点来看，“御膳正宗”也当之无愧。

尤其她还注意到了冷荤里有道“素蛋”。

其外观虽然与真正的煮鸡蛋切开很像。

可凭这些小菜的水平，她很有把握的断定，那应该也是宫廷的仿真之术做的“素质荤形”。

说白了，应该是用淀粉浆子做的蛋白，用萝卜泥和栗子泥做的蛋黄。

大家不妨一尝，以证真伪。

这么一说，大家在对玉露霜和葡萄糊条啧啧称叹，附和夸奖之余，也都对素蛋来了兴致。

区领导率先带头去品尝这道小菜。

果不其然，夹了一块放在嘴里，还真是别具风味。

而且正如嵯峨浩说的一样，可不就是假的嘛。

这让在座的众人无不是大感意外，很是惊奇。

也恰恰就在这时，“张大勺”做的头两条“酱汁活鱼”，也被送菜的服务员火速从厨房传到二楼，端上了桌。

不用说，眼瞅着这么精彩的一道鲜活菜摆在眼前。

那鱼浑身冒着飘香的酱香热气，居然嘴还在张开闭合着。

所有人都不禁大呼神奇！

就连傅杰和嵯峨浩也不例外！

都是兴奋之中又增了兴奋！

于是区领导不禁当众举起酒杯，来敬宋华桂。

“诸位，今天我们能品尝到如此珍馐美味的正宗御膳，首先要感谢我们皮尔?卡顿公司的宋女士啊。”

“多亏了她的慷慨投资，我们区今年才会一下子拥有两家具有外事接待资格的高档餐厅，而且中餐西餐俱全。今天的菜虽然才刚刚开始上桌，可我已经能够肯定，这就是我们御膳文化的骄傲。”

“所以为了表达我的谢意，我提议大家干一杯怎么样？我们都来敬宋女士！”

“好！敬宋女士！”两桌宾客一起叫起好儿来。

宋华桂则感到了一种极为风光的满足感。

站起来大方举杯回应的同时，更是不禁感慨。

宁卫民这小子，总是能给人惊喜，办事能力实在是没挑。