而且在随后鼓吹“满汉全席”的过程里，他们也确实是不遗余力。

足足编纂出了三百二十道菜的“满汉大菜”，以及编排出了十余种皇家宴席的噱头。

绝对是三家宫廷饭庄里下的力气最大的，弄出来的噱头最多的。

可自打开业起，这天坛的御膳饭庄却在经营业绩上和口碑档次上，就一直被另外那两家宫廷饭庄死死压制着，从没打过翻身仗。

不但菜价定的另外两家的低，营业额流水没另外两家的高，就连顾客的口碑也不如那两家。

“御膳”始终不如“仿膳”更“正宗”，这成了一个相当让人无解又无奈的问题。

说实话，前世宁卫民有钱之后，也曾经一度去品尝过。

可惜，他是比较失望的，真没感觉到多少皇家的贵气。

或许是因为他去的时候是约束公款消费的风头浪尖上吧。

各大饭庄的顾客是最少的时候，那天坛御膳饭庄的价码和服务。

都已经沦落到和大众菜肴相差不多的地步了，只能说是让人乘兴而来败兴而归。

所以今天对了这个景儿，宁卫民在这垦节上还真不敢图省事，随便就迈出这步去。

出于一个穿越者自负和骄傲，他并不想靠抄历史的作业混个六十分。

还是想着能突破一下原有的格局，办出点惊人的成绩来的。

说白了，要照原样去干别人干过的事儿，没劲！

那当然得琢磨明白了这地方的“风水”的特性，想好了该怎么去解决原有的桎梏才行啊。

同样的，应该说，天坛公园方面肯把北神厨给拿出来不收租金给饭庄子用，绝对是专属于这个时代的特殊福利。

是过了这村就没有这店儿的大好事。

再过三十年，别说租金会高到一个什么程度啦。

就说所有的公园在内，想花钱，都不允许再将景观用地用于商业用途。

到时候就连北海的仿膳饭庄，都要搬离它的诞生地——漪澜堂和道宁斋。

那想想看吧，有幸能在北神厨办宫廷餐饮，连房子都是古物，这是什么样的排场啊？

用这样的房子款待顾客，文化和历史是能够增加席面的层次的，要价都有底气。

如不加以利用岂不是太可惜了？

对宁卫民个人而言实在是一件很兴奋的事儿。

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那简直就跟他这辈子意外走运，做了斋宫陈列馆的负责人一样值得称道，是可以吹一辈子牛的成就啊。

至于说这么干，是不是太不尊重我们的历史和文化了？还会造成古物的损伤，不利于文物的保护？

其实并不存在这个道德问题。

古人云“仓禀实而知礼节，衣食足而知荣辱”。