“待会儿你就知道了。”
时溪嘴角微扬,露出一抹神秘的笑容。
夏知晴依旧一脸的迷惑,但还是没有多问。
要想用木薯淀粉制作出西米,着实需要花费一番心思和精力。
尤其是将其搓揉成一颗颗细小的颗粒,更是一项颇为耗费时间与耐心的工作。
然而,正所谓“宝剑锋从磨砺出”,美好的事物往往都需要经过一番努力方能达成。
时溪踏入铺子后,径直走向位于遇果园后院的厨房,着手开始筹备食材。
这处厨房原本就是为了方便园内的员工自行做饭而设立的。
此外,还有两间内室相连。
尽管时溪是初次使用这个厨房,但她对这里的布局却并不陌生。
平日里,最为频繁出入此地的人当属赵婉无疑。
她的日常工作便是榨取新鲜果汁,因此时常需要借助厨房完成一系列操作。
同时,牛奶必须经过加热杀菌处理后才能供应给顾客享用,否则可能导致他们出现腹泻等不适症状。
进入厨房后,时溪惊喜地发现整个空间异常整洁。
显然,赵婉在每次使用完厨房后,都会认真细致地清理打扫,保持环境的卫生洁净。
对此,时溪很是满意。
赵婉做事,她放心。
时溪动作熟练地找来了所需的材料和一壶滚烫的开水,然后着手将面粉揉搓成柔软的面团。
她巧妙地运用手指的力量,把面团逐渐揉捏成一根根细长的面条状,接着再小心翼翼地将其切成一颗颗细小的颗粒,再用手心一点点搓圆。
一粒粒小小的西米便诞生啦。
做了快半个时辰才做完。
再过半个时辰的放置,西米已经变硬,变硬的西米不再轻易掉落粉末。
时溪将做好的西米放入沸水中翻滚,看着它们渐渐变成晶莹剔透的模样,心情有些说不出的喜悦。
待到西米完全变为透明色后,用漏勺迅速捞起,放入早已准备好的冰水中冷却,让它们保持Q弹口感。
与此同时,时溪走出屋外取回几本西瓜撞奶,将冷却好的西米一一倒入其中,并轻轻搅拌均匀。