”好了,客套的话,我也不多说了,大家都是来录节目的,那么就请大家拿出自己的专业精神,既然选择了这个节目,大家就全力把它办好……“
“明天就是咱们中餐馆开业的日子,但是咱们还什么都没有准备,所以我们的工作难度会非常大,准备的工作也会非常多”
“我先来说一下我的想法:咱们首先就是要确定一下人员分配,餐馆要有大厨,要有前台,还要有服务员,大家可以先确定一下自己的职务”
”那不用说,我肯定是大厨”亮仔适时的举手。
“对对,亮哥肯定行,听说他做饭很厉害”周冬冬赶紧附和。
“那好, 大厨就是亮仔”
“那我做前台吧”周冬冬左右看了一眼,选了一个相对看着简单的工作。
“那我和夏夏当服务员吧”黄明明看颜如夏一直不吭声, 也出声应和。
颜如夏老实点头,没想到她居然还得客串一把店小二。
薇薇安看人员确定了点头往下道:
“那好,我就负责迎客还有统筹,哪里需要我好安排,下面咱们自由讨论一下开店的准备工作”
”好吧,那我先说两句,咱们开餐馆,那肯定是要有菜单啊,咱们的菜品这个要怎么弄?需要大厨来定吧”
黄明明看向亮仔,他立刻回应。
“好的,这个我可以,不过我只有一个人,备菜什么的我怕搞不定啊”
“这个没事,到时候咱们大家都来帮忙,提前备菜,谁有空谁来给你打下手……”薇薇安直接拍板。
“那我没问题了,一会就写菜单”
亮仔点头,此时,他还没意识到未来他的工作将会多累。
接下来,就每个人负责的工作,还有区域进行了划分。
前台就是周冬冬负责,她不但要算账收银,还要负责接打电话,记录客户的意见。
颜如夏的工作就是服务员,点单,迎客,买单等事情她主要负责,黄明明则是配合所有人负责打杂,还要兼职服务员。
亮仔就是负责厨房的所有事务,从菜单到买菜,还有备菜等等都得他来准备,这工作量不可谓不大。
薇薇安就是统筹全场,负责解决店里的所有问题,包括客户诉求和投诉,店面的开支收支还有财务等问题。
有了分工,每个人都有了目标,开始各自准备,而当他们到了自己的区域,才发现,他们天真了。