第43章 清明羹饭

四月初最大的日子大概就是清明,但因为特殊原因,这十年的清明,大家都不敢大肆进行一些祭祖活动,最多就是关上家门,低调小心的做些羹饭,插上三炷香,请祖宗都来家里吃饭。

生产队里也不会因为这个给你放假,最多就是中午的时候食堂有清明粿给大家分着吃。

但做羹饭也是有讲究的,首先要看好时辰。要是今年白天的吉时在上工的时间,你家又没人,那就只能挑半夜的吉时或者次等时间,再给祖宗赔礼道歉了。

今年黄历上显示的好时间正好是晚饭点,他们祭完祖就能开吃,也不算太晚。

桌上要摆上6碗、9碗或者10碗菜都可以。以前大户人家讲究一点的据说菜都是有规定的,什么一条头朝屋里的鱼,一只头朝屋外的公鸡,一碗红烧肉、一盘豆腐、还有艾饺米饭啥的。

沈春花直接无视了,一是因为他们家不是啥大户人家,九碗十碗啥的摆不起也浪费。其次是因为梁生娣也不懂这玩意,你要问她,她只会说人都没了,还能吃个球,不如做点好的给活人吃。

这种事情一般都是家里的妈妈教给女儿或者儿媳的。沈春花当姑娘的时候跟着她妈一起做过好几年大大小小的羹饭,但她娘家摆的也是6碗菜,唯一算荤菜就是一条鱼。

嫁给林国庆后,每到要做羹饭的时候,梁生娣还是很开心的,因为起码今天的菜会比平时多一点。

公鸡昨天还真买了一只,但绝对不会拿来吃,沈春花准备的6碗菜分别是红烧鱼、红烧肉、青菜豆腐、清明粿、炒豆芽和荷包蛋。

到这个月月底,村里种的油菜花就能收了,到时候榨油出来每家每户都能分到,所以沈春花最近一点都不节约用油,连那碗青菜豆腐都用油炒了一遍吃。

一张方桌按木纹直放,被放在了堂屋正中间,两根蜡烛被插在靠近大门的那侧。中间还放着一个看着年代就很久远了的香炉。左右里面三侧放凳子,三侧桌上还要放9只酒盅、9双筷子。他们家也就那么点筷子酒盅。

挖出林国庆珍藏的那点陈年老酒,给酒盅里小心翼翼的倒上点酒,然后点香烛。林国庆恭恭敬敬的拿着三炷香站在大门口,朝天拜三拜。

“今天我家做羹饭,请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”这算是引祖入堂了。

然后又在桌子前朝里拜三拜,又念了一遍,“今天我家做羹饭,请太公太婆、爷爷奶奶、爸爸及上代太公来吃清明羹饭。”

把香插在香炉里,三跪三拜后,就轮到沈春花接着三跪三拜,然后是梁生娣,还有四个孩子按年龄大小依次行礼。