宋海明还说了自己用粮票买面粉的事情，宋梨恍然，自己都忘了。

“大哥，你记得记一下账，咱们生意要是做大的话，就要去非正常路径买面粉了。”宋梨。

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“我和爸昨天也问了一下，那里现在三毛五一斤，比正常价贵了一倍。”宋海明。

现在市场价一毛八，是比较贵，但是不要粮票。

“媳妇儿，你们打算卖多少钱呀？”霍建国。

“这个问题就要问大哥一斤面粉可以做出几张凉皮。”宋梨。

“5张，正好也是五份面筋。”

“那再加上黄瓜，咱爸的辣椒油和一些调料，我觉得一份需要两毛五。”宋梨。

“两毛五？一个肉包子才一毛八。”赵玉霞惊讶道。

“嫂子，我刚才只说了配料，还没提大哥的人工费呢，人工费也要算到成本里呀。”宋梨大概算了一下，黄瓜可以说不要钱，直接在村里买就行，不但新鲜还便宜。

就是面粉贵了点，一份大概成本就是一毛左右。一天卖两百份，挣三十块钱。

“大哥不但需要卖凉皮，还得在厨房做凉皮，所以分四成。”宋梨。

“明天三轮车就改装好了，后天就开始卖，海明你后天睡前就把粉浆弄好，然后四五点起来就可以直接弄了，等十点多就骑着车子去卖，到时候第一天我陪你去。”宋父。

夏天白天热，夜晚在村里还是凉爽的，粉浆放到四五点也没事。

“小妹，我想了一下，咱们可以卖两场，中午和晚上，我教玉霞怎么弄粉浆，中午摆完摊回来我接着做凉皮。”宋海明。

“我昨天看了，就是洗面费事点，一般人家也不想做，吃过晚饭我就学，我在家闲着也没事。”赵玉霞听见自己可以帮忙高兴极了。

“大哥大嫂要是不嫌累，也可以的。”宋梨。

“这还能比得上麦收的时候？”宋海明笑道。

“那可不一定，”宋梨也没经历过，“咱们在家吃凉皮还都会配着馍，要不也不抗饿。

大哥你和爸卖的时候看看要馍的多不多，要是多咱就自己卖馍。

妈，我记得咱这胡同里张婶是不是做的馍可好吃，小时候她看见我坐在在家门口还给了我半个。”

“你当时就闻见味，也不说话，就坐在门槛上，张嫂子给她家里人往地里送饭，看见你捂着肚盯着她，就给你塞了半个，你还记得呢？”宋母。

“记得，啧，真的可香。”

“我和恁爸后来还去找张嫂问人家馍咋做的了，就是最不出来那个味。”

“咱家厨房也要做凉皮，所以要是卖馍的话，就问问张婶。”

“那咋不行呀，麦子也收完了，大家也都不忙了，都想干点碎活挣点钱。”