而且他刚刚仔细观察了小两口卖的黄豆芽，生的特别好，特别壮实，做来做水煮鱼的配菜再合适不过了。

“这些豆芽我都要了，以后每个集往醉仙楼送十五斤，当天结账。”采买指着摊子上的一堆豆芽说道。

“好嘞！这就给您称。保证每个集按时把豆芽送去酒楼。”

陈家旺没想到，他们的豆芽还能被酒楼管事看中，虽然每个集订的不多，但也有三十文钱呢！

一个月可以送十次，就是三百文，一年下来也有三两多。

通过交谈得知管事姓秦，小溪觉得空口无凭，万一哪天去酒楼送豆芽，人家突然不收了，自己岂不是被动。

“秦管事，您能不能给我们立个字据，不然我总觉得不踏实。”小溪对着秦管事说出了自己的想法。

秦管事闻言，立马明白了小溪的用意，不过表示能理解她的做法。

同时也对小溪的聪慧与谨慎感到佩服，答应可以去附近铺子写字据。

陈家旺与小溪没想到秦管事，会答应的这么爽快，见此两人赶忙把摊子收拾好，跟着秦掌柜走出了集市。

来到一家书肆与掌柜借了笔墨纸砚，秦管事一气呵成，没多久就把字据写好了，并注明，如果酒楼无故退货，需补偿小两口当日的豆芽钱。

因为小夫妻俩都不识字，秦管事便找书肆掌柜做见证人，并把字据上的内容读了一遍。

小溪这才放心的把字据放好，与秦管事告辞，起身与陈家旺离开了书肆。

今天是与周掌柜约定取酸笋的日子，两人着急忙慌，就往镇外走。