唐安摇了摇头,轻声说道:“不止城西,城东这片普通人居住的区域一样要开。”
城西那个是王中选择的两家对门的店铺,正好开香韵阁和白玉楼,城东唐安选择的则是十字路口的两个对角。
王小草忍不住开口道:“家主,之前在县城每个县城都只有一家香韵阁和白玉楼,白云城虽然大,但是一次性开两家会不会太多了?”
“多?并不多,城西非富即贵,我们肯定不能放过这一个市场,城东虽然整体消费水平略低,但是胜在人口基数大,这市场可操作的空间也很大。”
王小草反应过来,高兴的说道:“家主说的没错,一批货物中总有些做工不太好的,这一部分就可以降价在城东售卖。”
“嗯,确实可以这样操作,还有城北,可以在这里开一家白玉楼。”
“家主,城北都是一些过往的旅客和民夫什么的,恐怕不会买咱们的肥皂内衣什么的。”王小草肯定的说道。
“小草,我的意思是只开白玉楼,这里的运河通北边的怒龙江,码头上每天都会有络绎不绝的人,还有许多的力工,这些人都能成为白玉楼的消费主力。”
王小草闻言明白了过来,不好意思的说道:“家主,是我考虑不周了,陷入了误区。”
“没关系,你的能力已经很强了,香韵阁在你的管理下很成功。”
本来王中和王小草计划和别的城市一样只开两个商铺,唐安这一下就增加了三个商铺,所以接下来的工作量会很大。
几人就商铺的一些事宜商议了一会后,王中点的菜也陆陆续续开始上了,门口守着的几人则在包厢外面拉了一张桌子开吃。
“家主,吃过咱们白玉楼自己家的菜,别的酒楼的饭菜吃起来简直寡淡无味。”
“是啊,家主,您还没有去过咱们处于县城的白玉楼,您是不知道那生意有多好,直接将别的酒楼大部分生意都争了过来,很多酒楼要么降低利润勉强维持,要么宣布倒闭。”
王小草很是开心的说道,对于自己家的产业她是真的自豪。
唐安点点头说道:“记得咱们白玉楼的菜系目前就做那几种,夏天加烧烤,冬天加火锅,暂时不要去试图做别的菜系,卫生条件和食品安全一定要做到最好,手下的人任何人敢违背这两点,都要公开处决。”