罐里的热水早已经烧开,正好给鸡脱毛,脱好毛之后用柴刀去除内脏,重新灌了一罐水开始炖煮起鸡汤来。
此时天已经大黑,周围只能看见树影,方圆几里之内这是唯一的一处亮光了。
由于清水炖鸡汤太寡淡,顾亮趁刚刚天还有点亮时还放了几个枞树菇,以及在石潭边发现的一株山药。马上要到秋季了,也快接近山中资源最丰富的季节了,山药也是如此,是一年之中最软糯的时候。这山药属于淮山,比铁棍山药淀粉含量高很多,所以炖过后像土豆的口感一样。
放了山药和枞树菇之后,顾亮还觉得有些不够,还放了一块今天挖黄精时挖的玉竹,玉竹炖鸡汤最是滋补鲜甜了。
本来顾亮还想放点男人的至补———淫羊藿的,可是被三叔顾伯喜制止了,毕竟跟着顾亮采了这么久的药,早就记住了这些药材有什么作用。
被制止后的顾亮挺不满的,好不容易喝一次鸡汤,自己又是一个采药的,做一碗补身子长身体的‘十全大补汤’怎么了。
锅里的鸡汤随着水沸腾起来,也随之传来了香味,晚上还没有吃东西的顾亮馋虫被勾引出来了。而顾伯喜看顾亮肚子饿了,把他们之前烤好的芋头递给了他。可是有鸡汤谁稀罕烤芋头啊,又不是烤红薯,烤芋头噎挺多了。
两人一狗趴在石屋里等啊等,等到月白风清后估摸鸡汤炖好了两人才开吃。野鸡已经提前切好块了,顾亮与顾伯喜一人夹了一只鸡腿,给大熊夹了两个鸡翅,开始吃了起来。
虽然没有放过盐,但是鸡汤本身的鲜美与枞树菌的特殊香味再与玉竹的鲜甜混合在一起,喝说一口能感觉到鲜味在口中爆炸开来,实在是妙。
特别是在这皓月当空、星汉灿烂的夜空下,听着虫鸣与树叶拍打的声音,让人感觉到来自食物最原始的味道。特别是火堆旁那一堆在火光的照耀下抖动的野鸡毛。
夜深了,顾亮与顾伯喜处理好外面后便堵好门开始睡觉了。