锅里的炖泥鳅香气越来越浓郁了，顾亮让顾老太揭开锅盖，泥鳅被煎的酥脆的身躯此时已经吸满了的汤汁，而汤也吸收了泥鳅的肉汁而变得醇厚起来，就连咕噜咕噜冒的泡泡也也变得粘腻，而泡泡泵开的声音，也是让人咽口水的关键。

再加入少许的盐调味，出锅前在撒上一把蒜苗，这浓酱的色，醇厚的香，酥软的味一应俱全了。

等到这道菜道被顾老太端上桌上时，顾家所有人已经整整齐齐的坐在桌子上了，平时闹闹哄哄的饭桌，此时也变得异常宁静。

“娘，今天做什么做的那么香啊，我在水井打水的闻到了。”打破宁静的说顾亮的二婶李氏。

“你侄子今天抓到的泥鳅”顾老太走到桌前放下装泥鳅的盘子回道。

李氏此时有点惊讶的说：“这泥鳅也能做这么香啊，我以为做出来都是腥的呢”

“你也不看看我放了多少油，又放了一大半杯你爹心疼的跟什么一样的酒，它不好吃也得给我好吃了。”

忙活了一晚上的顾师傅终于可以上桌吃饭了。

刚开始大家还是对泥鳅抱有腥气的刻板印象，一度不敢动筷子，都在夹旁边的炒青菜，只有顾亮一人在吃。

本来顾老太也不太愿意吃，但是看到自己孙子吃的这么香，便也去夹了一筷子，入口时想着泥鳅有腥气是正常的，不要吐。

可是当真正入口后，想象的味道并没有出现，舌尖上传来的是咸香酥软的味道，口腔里充满鲜美的感觉。

“好”顾老太欣喜到忍不住脱口而出：“老头子，你也尝尝。”

顾老汉本来不太愿意吃，可是顾老太已经夹到了他的碗中，这泥鳅毕竟也加入了他珍藏的酒，便下定决心尝一尝。

这一尝不要紧，顾老汉立马被征服了。顾老汉一句话没说，又接连夹了几下，不停的往嘴里送去。

众人看到如此场景，便纷纷想尝试一番。