阿木放下书,“萦萦姐把药材的具体样子说一下,我来找。”
时萦想直接描述的,又怕他听不明白,直接把书翻开,“咯,就是这种。”
白大夫也凑过来瞧了一下,“哟,是这玩意呀?”
阿木也瞧见了,“这个有,它比其它药材好种,药房储存量就多一些。我这就给你去拿。”
时萦看着满满一麻袋的辣椒,“阿木,怎么拿这么多?”
“我这不是怕你不够吗?不过你拿这火辣子做什么?”
“啊,你们药房叫它火辣子呀?”
“嗯,手碰几个就开始火辣辣的不舒服,这才这样叫的。”
“我拿一些回去做吃,好吃了给你师傅和你送点过来。”
“不全部拿走吗?”
“我怕不好吃全拿去浪费了!”
“白大夫,我先回去了,如果能入口就带点回来给你们师徒尝一尝。不好吃,我就不来了。”
“这玩意能有多好吃?好吃还能等你来发现。”
“嗐,说不定人家的存在就是在等我来发现它的好呢?”
“去去去,美的你。”
“嗯,我先回去找出它的优点来啊!”
时萦坐在灶前,拿出红彤彤的辣椒,考虑要从哪里下手。好吧,想什么来什么?书又出现了,关于辣椒的广泛用途和处理方法。
蘸水是最简单的一种,只需要把辣椒放在火边烤焦捣碎就成。按照书上写的先烤辣椒,炒熟的花生芝麻,再剥一把瓜子混合,加葱芫荽,加盐调味。做好这些,锅中的豆浆开了。
按照图片把纱布四只角绑结实,再放在筲箕里就开始过浆了。这些步危险的操作,厨房里的厨子哪个敢让时萦来?纷纷抢过水瓢。
因有滚烫的豆浆在,为了安全,时萦也没跟他们争。
到点卤了,她没干过,厨房里的人也没干过。大家都盯着大铁锅里热腾腾的豆浆,等待奇迹出现。
第一勺卤水一点点的均匀散在浆里,能明显的看到白团壮在凝结。第二勺时,就白团和青色汤汁分离开了。