第89章 芋圆奶茶

张灵儿正在店铺后院的厨房忙碌着,今天她准备研究洋山芋圆和紫淮山芋圆,她准备把这些加入到奶茶里面,这样肯定会更好喝。

想着之前抖音上面看到的,但是因为这个年代没有木薯粉,只能用糯米粉来代替了,准备好需要的材料。

首先将洋山芋清洗干净,再削干净洋山芋的皮,切开后放进蒸笼,大火蒸熟,然后,将蒸熟的洋山芋用勺子碾压成泥,接下来将少量的糯米粉放入碗中,加入白糖和适量的开水搅拌均匀。

最后将面团搓成大小相等小剂子,放入沸水中煮5分钟,然后过几遍凉水后捞出来。

而紫淮山也是同样的方法,看着做好的黄色和紫色的小圆子,张灵儿又赶紧做奶茶,把做好的小圆子各装了一些放进煮好的奶茶里,给家里的人一人盛了一碗,放在了桌面上。

张灵儿快步的走出了厨房,叫来了家里的其他人。

虽然是第一次做芋圆,但是张灵儿觉得应该也挺好吃的,只要够Q弹,奶茶够香甜,大家肯定就会