“对，等出现大泡泡，能拉丝就熬好了。这会要不停地搅动。”宁安将勺子过手给刘婶，把柴撤出来一根。

后面用小火就行了，大火容易糊。

刘婶接过勺子认真的搅着。

宁安眼看糖要成了，担心刘婶把握不住熬焦，遂端了碗菜，扣了一个馒头坐在一旁边吃边看。

宁安看颜色差不多，“刘婶，你舀一下，看糖能不能挂住勺壁。”

“欸。”刘婶依宁安的要求，舀起一勺。

糖液缓缓从勺子上滴落。

“差不多了，撤掉火吧，让它晾一会，一会倒到昨晚专门烫的那个碗里，以后用的时候直接取。”宁安说完，用最后一小块玉米面馒头蘸干净碗底的菜汤，一口吃下。

刘婶撤干净灶塘里的柴。

宁安换了个碗，从大锅里舀碗温着的小米粥喝着。

“等他们下课，给他们做搅搅糖吃。”宁安最