等到羊肉泡的差不多了，萧念织他们收拾着，回去准备晚饭。

萧念织下厨，其他人自然不可能就是看着。

所以，能帮忙的，都围上去了。

长公主从来没沾过这些，于姑姑则是不需要。

所以两个人可以坐在一边喝着茶，看着年轻人折腾。

萧念织这会儿已经在焯羊肉了。

在白酒里泡了一个多时辰的羊肉，如今已经没有太多的膻味儿。

此时，热水下锅去焯，同时再加入一点黄酒，葱姜也是需要的，如此一番之后，羊肉的膻味就会再少一层，但是却又尽最大程度的保留了它本身的鲜美。

晏常夏已经在一边吸溜吸溜了。

她这一吸溜，卫知秋就受不了，一边烧火一边给了她一下子：“别吸啊，你这一吸，我都饿了。”

晏常夏也不太能控制住自己，努力合上嘴巴，然后点点头：“我尽量。”

此时的晏常夏十分委屈，她好久没吃好朋友做的饭菜了，馋一下也不过分吧？

呜呜，真的好香啊！

羊肉焯好之后，萧念织已经另外起锅去热油了。

之前焯过水的锅具，来顺他们自然很有眼色的就去洗了。

萧念织准备红烧一个羔羊肉块。

如果不炒糖色，还想要羊肉上色好看，那后续的酱料就得多。

但是，如今没有。

所以，还得照常炒糖色。

萧念织的火候掌握的不错，等到雪白的砂糖炒成了焦糖色，萧念织直接下锅去爆炒羊肉。

同时准备好的葱姜段，也放在一边，随时准备下锅。

大火翻炒几圈，让羊肉块上色之后，萧念织及时的放入了葱姜段。