大枣原本还好奇的想问:什么东西这么香啊?
但是,生怕豆芽焯过火了不好吃,她又转过头看了看。
就这么一会儿功夫,其他材料依次放入,油温也慢慢降了下来,香味儿倒是淡了下来。
很快,大家合作,把面煮好了,豆芽也焯了水。
萧念织麻利的取了几个碗过来,先以焯过水的软嫩豆芽打底,接着放入煮好之后,过了凉水的面条。
面条是秦婶子刚才擀出来的,煮好之后过凉水,能增加它的筋道口感。
而且鸡丝凉面,吃的就是这种清清爽爽,冰冰凉凉的感觉。
过了凉水之后,微黄的面条上面,泛着晶莹的水光。
萧念织将面条挽了一个好看的形状,又放入了切好的黄瓜丝,撕好的鸡胸肉,接着再往上面浇上调好的酱汁,最后洒上一层烘香的白芝麻。
清爽筋道,麻辣鲜香的鸡丝凉面就可以端走食用了!
夏天吃面,可以说是省时省事儿,而且还舒爽。
就问这么热的正午,吃一碗凉意十足,又辣味劲爽的鸡丝凉面,谁能不