赵鸿义道：“世叔此言差矣！你老人家也是酒楼行业的老前辈了，还想不透这个道理么？那集市上的香菇可是卖到四钱银子一斤，为什么这么贵？还不是因为有达官贵人们青睐，供不应求么？”

“香菇我知道，着实是贵，上次我爹买了半斤花了二百个钱，拿来炖鸡那叫一个香，鸡汤也是极美味。”王福贵插了一句嘴。

“再者说，同样档次的一桌酒席，在普通酒楼里或许只需几钱银子就够了，在青楼楚馆里可就不是这个价了，说不定翻了十倍都不止。去那些高档场所吃饭的人会在乎多这几钱银子么？他们要的是色香味俱全的菜品，讲究的是最高档次的享受。”赵鸿义继续忽悠。

范世纲道：“世侄的意思我明白，只卖最高档次的酒楼和青楼，这倒是能卖出去，不过这利润么……”

赵鸿义循循善诱道：“世叔，这蚝油在整个大明朝就只有我这里有货，外人从未见过，也根本无从比较价格。再说你这是独家生意，每斤蚝油我只你收二钱银子，至于你卖什么价钱我是不管的，只要你卖得出去……”

言下之意就是，你老范尽可以去找那些挥金如土的有钱人割韭菜，割不割得动就看你的手段了。

范世纲若有所思地点了点头，似乎有所意动。

“世叔，眼光不妨放长远一些，”赵鸿义又趁热打铁地劝道：“目前我已着手准备成立一家作坊，专门制作各种调味料，这蚝油只是第一种产品，后面不断还有新产品问世，我让你做个总代理如何？”

“哦，何谓总代理？”范世纲问道。

“就是我的作坊所有的产品都经你手销售，我不卖给第二家，别人若是想要货，都要从你手上买。”赵鸿义解释道。

范世纲眼前一亮，这倒是不错，独家垄断的地位一般都会带来超额的利润，古今中外皆然，他仿佛已经看到了大量的银子和铜钱在向他招手。

“蚝油后面还有什么新产品？”范世纲定了定心神，问出了他最关心的问题。

“这个么，现在还不能告诉世叔，再过两个月世叔就能见到了。不过我敢保证，新产品的味道也是非常不错的，而且价钱便宜，产量也充足，可以走量的。”赵鸿义神秘兮兮地吊着范世纲的胃口。