算准了时间,一碗香喷喷的鸡蛋面就出锅了。
二大爷招呼陶甜甜,阿乐跟在陶甜甜的身后,就像一只小尾巴。
一大海碗的鸡蛋面放在她的面前,那热气腾腾的面条香就直钻进陶甜甜的鼻子,让陶甜甜瞬间味蕾就打开了。
清晨她都没啥食欲,这一会儿肚子咕噜咕噜叫起来。
喉咙止不住的咽口水。
“快尝尝吧,这面凉了可就坨了。”
坨了的面,那就是一团面粉丸子,一点口感都没有。
陶甜甜在二大爷话音落下的时候,就拿起筷子,夹了一大口。
“唔!”惊艳!
“二大爷,你是怎么把挂面做出这滋味的筋道。又爽滑汤汁,鲜美味浓。
我还是第一次吃这么好吃的挂面,这挂面您自己做的?”
二大爷哈哈笑,“我哪有那个能耐,我这挂面就是你爷奶从镇上买回来。”
“不会吧,妈,这挂面就是你上次煮的?一下锅就的糊了的挂面?”
陶母点了点头,这没有对比就没有伤害,她煮的挂面每次一出锅就成坨坨。
“这也不怪你妈,这挂面呀,都有自己的脾气,像你爷奶买的这挂面比较软,下锅用开水烫一个两三分钟就好了。
煮的久了,它就坨了,所以啊才会成面坨坨。”二大爷解释了一下。
还有这门道呢,厉害了。
“二大爷,你这煎的荷包蛋也是一绝呀,这外表酥脆,外酥里嫩,蛋白是蛋白,蛋黄是蛋黄,咬着一点也不老,而且泡满了汤汁……”
疯狂吸溜……
只剩下呼啦呼啦的吃面声,风卷残云一般。
……
连续吃了两碗鸡蛋面,就连汤汁都不剩下了,陶甜甜才意犹未尽的放手,打了个饱嗝。
二大爷宝刀未老,这小小一碗鸡蛋面,就有如此大的魅力。
让陶甜甜都想拜师学艺了。
不过,她身兼数职,是没有这空闲了。
“甜甜,我跟你说个事儿,咱家的冰箱实在太小了,不够放。
你啥时候去镇上带一台冰柜回来吧,要大一点儿的,以后咱放东西的地儿还多着呢。”二大爷苦哈哈的看着面前用了十多年的老旧噶事。