第32章

甚独 华发半生 1817 字 26天前

“范兄谬赞,不敢说见识。这千针银芽看似只多一道工序,但其内鲜味恐怕才是秘诀!”花花轿子人抬人,这位孔家老饕跟范生也是老相识。

“哈哈哈,孔郎君品此菜,可还顺口?”范生笑问。

“顺口顺口,酸香咸鲜,胃口大开!”话毕,孔郎君又吃一口。

听他二人来回,许多客人都已光盘。

粗吃是鲜脆的口感明显,越吃越觉口舌生津,食欲大开!

范生还呱噪,“列位吃得如何?此菜可堪上牌?”

许多熟客起哄道,“堪得堪得!莫要废话,上菜上菜!”

原价十几钱的拌豆芽,三倍也买得起,在座的也没难为他。

看热闹的伙计赶紧去端下一道菜。

趁着这个功夫,范生从柜台上拿起一个新菜牌挂到东墙空处,上书“千针银芽”,价格竟然又翻一倍!

核着跟东墙上已有的“醋淋豆芽”三倍版还不是一个菜?

几个伙计腿脚麻利,又给众人上了一道凉菜。

金黄酱汁上点点碎绿,裹着两个去皮去虾线的嫩红虾球,自有青芥的辛香冲鼻。

“第二道凉菜——金玉宝珠!”随着范生介绍,众人夹起一个送进嘴里,然后就美了。

这酱汁跟青芥太合了!里面还有点蜜!裹着新鲜弹牙的虾肉,简直无法形容。

如果说第一道千针银芽还只是升级了做法,这道芥末虾球真的就是超出众人想象了。

嘴快的,两个吃完,不太好意思刮盘子里的酱汁,只能隔桌问其他人,这黄酱是什么?

他们都是平民百姓,哪里吃过这样繁复的味道,其实是问给屏风里的郎君们听。

郎君们勉强维持着体面,都去看孔郎君——他可是游学过几年,见过世面的。

孔郎君依依不舍的停下筷子,诚实的说:“从未见过。”别说吃了,见都没见过。

外面的人听了就去看范生。他怎么可能给大家解惑,只见众人全都吃完,又将“金玉宝珠”的菜牌挂到墙上——这价格可不便宜!

有不太识相的还要问他,他也不得罪客人,只是笑而不语,挥手让跑堂的上菜。

第二道菜是菠菜碎厚蛋烧,一人一块。

众人赶紧吃一口,心想,这看着倒是简单,但是如何这样厚呢?

往后都是热菜,上的都快,连着两道分别是香菇煨鸡片和石板香葱煎素鸡,又给众人上了一小碗大米饭。

范生笑呵呵的提醒,“饭只解味,后面还有大菜,可不要多吃哦。”

这可太难了。

菠菜碎厚蛋烧也还罢了,那香菇里的鸡片不知如何炮制过,嫩滑香美!

还有那葱煎不知什么肉的,连着石板一起上来的,上面油珠跳跃,爆发出的葱香肉香,光闻着就能下饭!

“这是素鸡!豆子做的!”孔家兄弟一见,立刻同声喊出。

众人都夸他俩有见识,顶着油溅的刺痛赶紧吃了一块,竟然不比那嫩滑的鸡片差,更有葱香沁润其间,不觉就吃完了!