天气渐冷,原本还可以经常去外面散散步溜达溜达,可是现在川笙都是办完事赶紧坐着马车回家了,风吹的脸疼,实在不想多做逗留。
“好想吃火锅啊!”川笙想到成都的火锅了,冬天的时候她经常去吃火锅,味道香香辣辣的,很是爽快,可惜这里只有清汤的各种汤锅,味道虽然醇厚鲜美,可是总是少了点麻辣鲜香,火锅这个玩意儿,很久没吃就馋得很。
“王厨娘,你会做火锅吗?”川笙可怜巴巴的望着眼前的一锅纯白的牛肉高钙汤锅,却提不起任何食欲。
“什么是火锅?”王厨娘不太清楚她说的是什么,论说自己驰骋厨房那么多年,还真没有听说过,自己也是大户人家的陪嫁丫鬟,从小什么山珍美味没尝过,可是新主子说的东西她却不知道。
“就是麻麻辣辣的那种红油火锅。”川笙问道,随即吞了一口水。
“我没听说过啊”王厨娘做了一辈子饭也没有听说过火锅是什么玩意儿,心里有些好奇。
索性川笙带着王厨娘一起研究起来,按照记忆中的作法,应该是花椒、豆瓣、牛油、干辣椒和各种香料组成,就能成为一个最基础的火锅底料,其他的材料都好说,就是豆瓣此时还没有,第一步就是要做豆瓣。四川豆瓣的主要作法是用胡豆瓣、盐、糖、芝麻、鲜辣椒和干辣椒和生抽等制成,工序繁琐就是到这一步,川笙把所有的配料搅拌均匀,加适量的盐腌制起来后交给时间发酵,说不定真的过段时间就能吃到香香的火锅了。
“妹妹又做什么呢?”二哥兴冲冲的跑了过来,拿起桌上的碗筷就不客气的吃了起来。
“过段时间你就能吃到了。”川笙也坐了下来:“怎么看着有些高兴?”
“林月终于答应我了,不过我说了等我娶了她,就在列祖列宗面前发誓,终身不娶其他人。”二哥乐呵呵的。
“哇,真是感天动地,可是你怎么能保证自己能一辈子不爱上其他人呢?而且万一你不爱了怎么办?”川笙不想给二哥泼冷水,可是这种情况实在是太多了。
“怎么可能!”二哥显然不信,他相信自己和林月的感情,也相信自己的定力,他才不相信命运呢。
“还有一个好消息。”二哥吃着一口汤锅里的玉米,然后说:“吃完饭我们去找我上次帮你看的那个庄子,极好。”
上次二哥买了会所的铺面以后,川笙就让二哥帮自己也找一块风水宝地的静谧庄子,以后退休养老的的时候可以住的,二哥千挑万选才把地方定了,二人草草吃了一些饭,就坐着马车出城了。
“你看,这个庄子怎么样?”在出城没多久,穿过一大片碧绿的湖水,一个山清水秀的庄子出现在二人面前。
“这个庄子风景秀丽,依山傍水,最关键的是它也并不偏远,进城只要半小时,太过偏僻的地方也有,我总觉得没有这个安全。”二哥得意洋洋的炫耀起来。
是该他炫耀,离城市近,但又是在山脚之下,有着独一份的静谧,湖水旁,山林中,鸟语花香,川笙一下子就