桑未晚将自己的想法都和陈大海说了。
“首先,我们这个酒楼需要转型。”
“转型?”
陈大海没有听过这个词,所以完全没理解桑未晚的意思。
桑未晚不答反问:“你现在酒楼主要针对的客户是什么样的人。”
“额……”
陈大海有些尴尬。
“就是些普通老板姓吧。”
憋了半天,只能找到这个形容词。
倒不是说普通老板姓作为自己的主流顾客让他很丢脸,而是因为能吃得起贵的饭达官贵人,都跑去金麦浪了。只有那些手头不太充裕的,还有一些跟他关系很好的客人,才会在红灯笼吃饭。
“不要不好意思,其实这世上大多都是普通人,我知道你不好意思的原因是他们很多都是为了贪便宜才来的。”
“所以我们现在可以稍微改变改变。”
陈大海眼睛放光:“改成超高端的酒楼?”
他可是曾经见过海底捞月里面,有多少达官贵人的,就连打过无数场胜战,声名显赫的少年将军,都只能乖乖在门口坐着小板凳等着‘叫好’。
所以理所当然他就是这么以为的。
“不能这么说。”
就在刚刚,桑未晚突然想到了最适合这个酒楼转型的方向。她也尝试了金麦浪的菜,知道红灯笼和对方还是有些差距的。
“我今天去吃了金麦浪,说实话,确实比咱们这里好吃。”
陈大海头垂着。
这件事还用桑未晚说,他早在几年前就知道了。
“其实我不是没有办法将口味超过他们家,但是我觉得硬碰硬并不是一个好的选择。”
来自现代的她,有很多办法可以整体提升红灯笼的菜肴口味。
“假如我们家的菜真的比金麦浪还要好吃一些,也赢得了很多人的