端午的家宴田安准备了九个菜，五荤三素，和一个汤。

荤菜有泥巴煨鸡，土豆红烧肉，糖醋里脊，水煮鱼，香卤鹌鹑。素菜有清炒小白菜，拍黄瓜，蛋抱豆腐，汤是简单的白菜豆腐汤。

之前养的鹌鹑到现在数量已经很惊人了，卤肉已经吃腻了，田安便让陈丰抓了八只鹌鹑来卤，鹌鹑小，肉少，纯粹就是吃个香味。

田安想着菜多，而且都是荤腥怕大伙吃多了不消化，便不煮米饭了，用荷叶来煮了个荷叶粥。

等饭菜都准备好了，田安便让陈丰把灶膛里的泥巴喂鸡夹出来。

然后用烧火棍把表皮已经烧的漆黑的泥巴打碎扒开，又用剪刀把捆住荷叶的线剪开把荷叶剥除一层。

再连着里面干净的荷叶一起放到盘子里。把荷叶打开把绑住鸡的线也拆除就可以上桌了。

九道菜一上桌瞬间吸引了众人的眼球，诱人的菜香味刺激着大家的味蕾。

田安拿来一把小刀递给大牛，让他把泥巴煨鸡切开。

大牛洗手后接过刀，手起刀落，三下五除二一只完整的鸡便完美的分解在盘子里了。

等大牛朝彭账做了一个请的手势后，大家便开始动筷子了。

彭账首先夹起一筷子让他惦记了一天的泥巴煨鸡，一脸享受的吃完后眯着眼摇头晃脑的道：

“色泽枣红明亮，果香芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特，不错，不错啊！”

结果半天没听到人回应他，等他睁眼一看，我去，一个个都在埋头苦吃，那鸡都快去一半了。

吓的他赶紧提起筷子加入奋战。

一顿饭吃的宾主尽欢。