炙子烤肉是一种独特的烤肉方式，它的吃法充满了乐趣和独特的风味。

首先，服务员会将烤炉预热，炉上放置着特制的炙子，炙子通常是由铁条或钢丝编织而成的，能够均匀地传导热量。

然后，将鲜嫩的肉片放在炙子上，肉片与炙子接触的瞬间，发出“滋滋”的声响，散发出诱人的香气。

接下来，用筷子或夹子轻轻翻动肉片，确保每一面都能受到均匀的烤制。随着肉片逐渐变得金黄酥脆，油脂慢慢渗出，滴落在炭火上，引发一阵小小的火焰，增添了一份独特的烟火气息。

在烤肉的过程中，可以根据个人口味撒上适量的调料，如盐、孜然、辣椒等，让肉片的味道更加丰富多样。烤熟的肉片可以直接夹起放入口中，感受那外焦里嫩、鲜嫩多汁的口感，肉香在口中弥漫，令人陶醉。

侯杰见肉好了，立马兴奋地大声招呼着蔡全无：“快来尝尝！”

他一边说着，一边迫不及待地夹起一块色泽诱人、香气扑鼻的烤肉送进嘴里，尽情享受着那美妙的口感和滋味。

然而，与此同时，家里的陈雪茹却正独自一人坐在沙发上生闷气呢。

“这个没良心的家伙，明明说好每天都会给我做饭的，结果大中午的连个人影都不见！”陈雪茹越想越气，忍不住咬牙切齿地抱怨道。

“哼！等他回来，看我怎么好好教训他一顿！非得让他知道惹我生气的后果有多严重不可！”她心里暗暗发誓，决定等侯杰回家后给他点颜色看看。

而一旁的徐妈则将这一切看在眼里，心中觉得有些好笑。

毕竟小夫妻之间闹点别扭也是常有的事情，可这种情况下她也确实不好插手干预，只能选择在旁边默默观察，等待合适的时机再去劝解一番。

侯杰到家时，太阳已经偏西了！他今天喝得有点过量，都是因为买到了心仪的好东西，忍不住多贪了几杯酒。他的步伐有些踉跄，徐妈看到后，急忙上前扶住他，将他送进屋里，并让他好好休息一下，然后她自己去准备了一杯醒酒汤给他喝。