第29章 赐绯含香粽子

“然后粽叶,先用水煮开,凉水浸泡,之后就可以包。”

他包粽子的手法跟李言念知道的一样,也是包成一个圆锥型的样子,用细绳五花大绑,放入锅内煮熟。

煮熟之后拿出来沥水晾干,待晾凉之后就可以拆开。

此时的粽子,玲珑剔透,光洁璀璨,莹白的粽肉乍现眼前。

之后用竹刀切成薄片,放入盘中,再浇上一层琥珀色的糖浆,配上红色的花瓣点缀。

这样就是一盘赐绯含香粽子。

李言念看着确实非常好看,凝脂白玉般的粽肉上,披上一层绯色袍衫,香袍裹身、绚丽多姿,视觉上就是一种享受。

他小心夹起一点,白玉般的粽肉还在筷子上颤动跳舞,闻之芳香袭人,沁人肺腑。

放入口中品尝,唇齿之间一片清甜凉爽之意,软糯而又不失筋道口感,真的是色香味之绝品。

如今已有些燥热的天气,尝一口这个之后只感觉浑身清凉,仿佛置身初春的花海之中一样。

赵望月看着很享受的李言念,嘴角也忍不住自豪地笑了,指着粽子说:

“这粽子最重要的就是这绯服。乃是用蜂蜜、霜糖和桂花浆,加上多种红色花瓣熬煮出来的。”

“等下我再教你熬制这糖浆,现在你先开始做吧。估计等下会有要大量上这个粽子的。”

其实有需要精细操作的步骤基本都已经做好,只需要包好去煮,最后切开淋上糖浆就是,并没有什么难度。

李言念也很成功的复刻出来,味道一模一样。

然后就是将这些糯米全部包成粽子。

外面好像是很热闹,可惜今天任务很多,李言念只能在这做粽子。

正式端上去的粽子还会在下面铺上一块冰块,似冰镇般的口感,给这燥热的天气带来阵阵清凉。

“严少卿请全楼的食客吃粽子,言念做快点,不要耽搁时间。”赵望月在后厨门口叫到。

李言念愣了一下,好像有点反应过来。

‘原来我又成了工具人。’