第7章 素蒸音声部

给主桌上的都是分装好的小碗羹,其余宾客每桌都只能分食一小碗,可见这东西的珍稀。

严少卿先望着散发着冷气的雪白羹汤,看向韦怀:“长安不近海,这蛤蜊虽是沿海常见之物,但快马送过来也价值不菲吧?”

韦怀有些苦笑:“我请以前认识的胡商帮忙送的,路途遥远,送过来能用的十不存一二,换算下来一两银子才能买两个蛤蜊。”

众人都有些吃惊,没想到这蛤蜊居然这么贵。一两银子都够普通之家一月的花销,也难怪除了主桌几位,其余宾客都只能分到一点点。

严少卿舀起浓羹尝了一口,顿时感觉一股清凉的鲜甜之感通遍全身,不禁赞叹:“鲜甜可口,物有所值啊。”

韦怀侍立一旁,看到大家都尝过之后,马上叫上来下一道菜:“第二道菜为浑羊殁(mò)忽。”

伙计给每桌都上一个被扣起来的盘子,上桌之后马上揭开,顿时那香气就迸发出来,仿佛是从身体的每个毛孔中钻进去的一样。

“浑羊殁忽:取一年半小鹅一只,除毛去脏,在腹中塞入调制好的肉以及糯米饭,五味调和。再取羊一只,除去内脏之后将鹅放入其中,缝好炙烤。待羊肉熟透,取出鹅,羊弃之,这鹅浸透了羊肉和糯米香气,是为上品。”

众人看着桌上的一只鹅,也只能感叹这厨子的豪横,用整只羊来当炉子烤鹅,实在是奢侈。

严少卿夹了一块肉仔细品尝,然后说:“果然滋味无穷,这肉香味层次分明,一口下肚便有多种味道,不错不错。”他对这做法并没有什么新奇的感觉,真正奢靡的东西都在宫中呢,他也不是没见过比这更奢侈的吃食。

这韦怀宫里御膳房出来的,肯定是有一些看家本领在手的。

“下一道长生粥,特为此宴所制。祝严公能得道长生,永享天福。”

这粥也是只有主桌一人一碗,其余每桌一小碗,分到手里差不多就每人一口的样子。

白糯的米粥加上黑色胡麻熬制,添上各种有延年益寿效果的食材,楼中的宾客感觉这一口下去自己都能延一年寿元,要是每天都能来上这么一碗,那得道成仙还会远吗。

好多人把这一口粥含在口里舍不得咽下去,像是希望多含一会能多增几天寿元一样,看着后窗的李言念一阵无语,都差点笑出声来。