苏墨将铜钱扔向王青山，说道：“二当家，你看看这枚铜钱，是否就是你之前投入油中的那一枚？”

王青山下意识接过铜钱，仔细端详了片刻，看着手中做过标记的铜钱不甘点了点头道：“没错，这确实是我投入的那枚铜钱。”

苏墨微微一笑，道：“既然二当家已经确认，那么这第二关我是不是过了？”

王青山却一下把铜钱扔到了地上，满脸狰狞的叫道“我不相信，你怎么可能毫发无伤的取出铜钱？油，对了肯定是这油有问题。”

“哦，油有问题？那二当家可敢自己试试。”苏墨把地上的铜钱捡起重新扔到了沸油之中，看着王青山挑衅说道。

王青山被苏墨一激，几步来到陶鑫旁，挽起袖子就要把手伸入油锅之中。

苏墨玩味的看着这一幕，自己刚刚是放了醋，上面是油，下面是醋。这样上面的油吸收的热量主要是来自下面的醋，醋达到沸点后温度不再升高，上面的油达到醋的沸点后，不再发生热传递，温度也不再升高。

在三四十度时醋就会沸腾，看起来就像油滚了一样，这时候把手伸进去取物不会被烫伤。

但现在嘛，底部的醋经过这一会已经完全被挥发了，所以现在的油是真的沸腾了。这王青山想要废了自己的手，自己不废了他岂不是对不起他的一番心意。

王青山看着眼前剧烈翻滚的油，不由咽了一口唾沫，几次想伸手都是缩了回来。

忽然王青山放下手臂，转头对着不远处的侯三说道“侯三，你来！”

侯三正站在一旁，双眼紧紧盯着王青山，满心期待地想要看看他究竟有何种方法能从沸油中毫发无损地取出铜钱。然而，王青山的话让他如遭雷击。