陈氏和何氏看了很是心疼，先头一直在忙，今年倒是忘记做猪油膏子了。

家中吃的猪油，撒了盐和花椒，和坛子肉混在一起，倒是不太适合做猪油膏子。

冬季寒冷，一大家子没什么事，都窝在家里猫冬，少有出门去，也就几个孩子爱往村里，和玩伴漫山遍野地到处跑。

几个男人搬出楼梯，把屋顶的瓦片捡了捡，又把鸡鸭院、猪圈、牛棚、羊圈、兔窝修补了一番，铺上了厚厚的谷草。

天越来越冷了，自从挖完红苕后，也没什么新鲜的草给鸡鸭鹅喂食，牲畜家禽吃得还不少，再加上现在蛋也下的少了，何氏就寻思着把母鸡、母鸭和母鹅留下几只，再留几只公的鸡鸭鹅，到时候好给母鸡打蛋，剩下的全拉去卖掉，等到明年开春的时候，再选点种蛋，孵些小鸡鸭鹅补上。

兔窝里的兔子上个月又下了一窝兔子，何氏和陈氏商量了一番，打算把这窝兔子喂到过年前，统统拉去卖掉。

刚好第二天是赶大集的日子，陈氏和何氏起了个大早，让陈大舅赶车，把昨儿摸黑抓住的鸡鸭鹅，装进笼子里，几人就去赶了趟早集。

林秋缘一大早就被鸡鸭鹅的求救声吵醒，从床上坐起来揉了揉眼睛，瞌睡上头了，又倒下去，用被子捂住头，直接秒睡。

家中的鸡鸭鹅长势不错，吃的好，都长得油光水滑的，倒是很好脱手。

何氏留下看摊，陈氏则去了肉摊子。

陈氏割了几斤五花，买了一头猪的板油和边油，还买上三副胰子，两根棒子骨，又给几个孩子买了些零嘴糕点，才急急忙忙赶回家中。

头上晚上煮开放凉的草木灰水已经沉淀了一晚上，陈氏小心翼翼地把澄清的草木灰水用纱布过滤，装了一陶罐。

卫氏把板油和边油切成小块，舀了一斗碗水放锅中，开始慢慢地熬猪油。

陈二舅则把胰脏清洗干净，去除不要的边角料，扔给了毛毛后，才拿了块趁手的石头，把三副洗净的胰子反复捶打，直到捶打出浆，放到陶盆里备用。