此时，李云并没有心思猜测外边的情况，用筷子轻轻扎了一下肉圆，没有那种未熟的滞涩感，表示肉圆已经熟透。

取来五个砂锅，将炒锅内的汤料分别倒入砂锅中，然后又将五个肉圆分别放入五个砂锅中，在放入红枣，枸杞转小火慢煨。

剩下的，就等肉圆入味。

棒子厨房，所有人相对而立，站成两列，张英炫亲自托起托盘从中间通过向蒸箱走去，经过谁，谁就会在胸前用力地挥拳，并郑重地道一声“胜利，前辈辛苦。”

不如此，不能表现出对厨师的尊重，对厨艺的重视一般。

直到张英炫将托盘放入蒸箱，并设定好时间后，这才转过身看向众人，这些个助理一个个地围了过来，双手高高举起，互相对在一起，然后高呼“万岁”。

厨艺如何不知道，表面形式弄的那叫一个多余，用董师傅的话说，就放个屁的事儿，他们都能给你拍一个电影，讲述一下放屁的流程，应该用什么样表情，什么样姿势，放个屁都忙叨人，何况做个菜呢。

离比赛结束还有十五分钟，大厅内已经公布评选的标准，标准很简单，吃上一些，然后阐述自己的观点，并且在电子打分器上打分。

在公布分数之前，两方主厨也要品尝对方的菜品，然后给对方也打分，同样记入总分之中。

十五分钟的时间说到就到，随着电子提示音的响起，李云迅速关火，将砂锅装到托盘上，由自己人送到厨房门口，位于大厅中属于自己方的餐台上。

再由专业的服务人员分给各个桌或每个人进行品尝打分。

李云与张英炫几乎同时将菜品端出。服务人员例行公事询问了注意事项或食用方法后便开始进行分餐。

棒子做的菜名字很大气，叫做宫廷水蒸芙蓉蛋稀，李云偷望了一眼，差点笑出声来，这道菜与名字最多有一半的关系。

分别是水蒸和蛋稀，确实是用水蒸的，确实是蛋稀，但看不出来跟宫廷和芙蓉有任何关系。

他们的菜品只有一大盘，需要用小碟子盛放，然后分发给每一个人。所有服务人员都行动起来，先将他们的菜品递给各位评委。

这边品尝棒子的菜品，那边，张英炫开始大言不惭地介绍起这道菜来。

“各位评委，我这道菜是寒蝉国的宫廷菜，起源于五百年前，我们寒蝉国一位伟大的厨师，宫廷御膳馆的芙蓉女官。