果然头菜就是远近闻名的金陵盐水鸭，之后金陵板鸭，炖生敲、美人肝、鸡鸣汤包，鸭油酥烧饼，状元豆。

孙山听到状元豆，好奇地伸长脖子看了看，还以为是什么，原来是黄豆。

特意上这道菜，恐怕是看中意头，是对一众举人老爷的美好祝愿。

最后上了一道孙山心心念的鸭血粉丝汤。

看着满满的一桌菜，孙山吃得一个满足。

陈冬零招呼掌柜进来问道：“掌柜，这个季节还能吃到河豚吗？你们有一道明炉醋椒河豚鱼汤，可谓一绝，我一直惦记着。”

掌柜一听，就知道眼前这位举人老爷是老饕鬄，还是本店的忠实粉丝。

笑呵呵地说：“有，我们有这道菜，不过一般人不敢吃河豚，只有老熟客才知道我们这里有河豚汤吃。”

掌柜继续说：“世人只知春日河豚鲜美，其实秋日河豚最鲜嫩。”

陈冬零笑着说：“给我上一盅，呵呵，我日日盼望着再吃上一回。”

陈冬零跟孙山等人解释，这间客栈最出名的就是明炉醋椒河豚鱼汤，滋补又美味。

一整条河豚处理的超级干净，醋椒的做法，汤底醇厚中夹杂着微味的酸，喝起来层次分明，搭配的肉馄饨吸收了满满的汤汁很是美味。

吃了一次终身难忘，不得不想方设法再来吃一次。

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河豚

明炉醋椒河豚鱼汤

说到河豚，大家既兴奋又害怕。

诗中有云：：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

苏东坡这个老饕鬄最