苏青出了医馆坐上马车直奔集市上去！清晨的集市上很热闹，时不时有小贩的叫卖声！

影三把马车停在一个小巷子里，就陪着苏青去买菜了！集市上有卖菜的，卖鱼的，各种吃食，苏青买了几条黑鱼和草鱼！突然看到有人卖螃蟹的，还挺大，“大叔，这螃蟹怎么卖？”

“十五文一斤！”中年大叔道。

苏青看了看螃蟹，公蟹偏多！中年大叔见苏青迟迟没有回答，又怯怯的道，“也可以便宜点！”中年汉子还指望螃蟹卖掉，给老娘抓药呢！

“大叔，我都要了，给我称一下多少斤？”

“好的，多谢小姑娘！你可真帮了我大忙了！我还等着卖掉螃蟹给老娘抓药呢！你都要，我给你便宜点！”

“不用的，谢谢您大叔！一共多少纹银要付！您也不容易！不过您可以带您家奶奶去为民医馆！那里抓药也便宜，药到病除！”

“好的，多谢小姑娘！”中年大叔过了秤，“小姑娘，一共三十斤，共四百五十文！”

“好的！”苏青从荷包掏出四百五十个铜板递给中年大叔！就和影三转身离开了！影三提着螃蟹！苏青又去买了五花肉，瘦肉，排骨，猪蹄子，大骨头，两个大肘子，猪下水，还有一个大猪头！又买了一些虾就回去了！

到了苏家自己院子里！苏青吩咐影三去把猪头上的毛用火烧掉，再给刮洗干净！苏青清洗猪下水！等所有的食材清洗好！苏青把猪头，猪下水，猪蹄子，两个大肘子放到大锅里，加上卤料开始卤！

然后把鱼处理好，片好！做水煮鱼和酸菜鱼！螃蟹清洗好，切开，沾上生粉放锅里炸！做香辣蟹！