大火烧开面条进去，中间往里面添了次水，又煮了一会儿面条也差不多熟了。

于是钟子曼又把面条捞出来，单独放到一个盛有凉水的盆里。

这种自制的手擀面口感十分劲道，从锅里捞出来之后放入凉水稍微晾凉一点儿，面条的口感就会变得更加滑嫩有嚼劲，所以钟子曼也很