刚开始的时候，林绾绾有些不放心，怕放的糖太多了，做出来的水果罐头会太腻。

结果试了好几次，反而感觉味道太淡了。

这年头大多都是在田里干活的庄稼户，口味也要粗糙一些。

甜一点，咸一些都不碍事。

直到又多加了两勺糖之后，林绾绾才感觉这个甜度刚刚好。

罐头里水不能加的太多了，不然容易溢出来，封罐的时候也不方便。

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由于是第一次尝试，所需的时间自然会长一些。

大燕国可没有抽真空的方法，只能自己来想办法了。

不过林绾绾用的方法也是一些现代家庭常用的办法。

把锅子里的水烧开，然后把陶罐放进去，不需要盖上木盖子。

不然蒸煮的时候，陶罐很容易裂开了。

林绾绾用的办法就是在陶罐上面盖上几层麻布。

这样会留出一点透气的地方。

两个婆子随时等候林绾绾的差遣，不敢有一丝怠慢。

看来夫人又有新的想法了。

到了荷花村之后，几个婆子知道她们的主家可是非常厉害的。

红薯地，段木田，还提议组建巡逻队，比一般的男子要厉害的多了。

谁说女子不如男？

不出手则已，出手则一鸣惊人。

由于没有盖盖子，林绾绾可以看到水沸腾的样子。

大致一炷香的时间之后，林绾绾吩咐两个婆子将瓦罐给取出来。

瓦罐取出来之后，便塞上木盖子。

木盖子尽量塞的紧实一些，不要露出太多的缝隙。

等到陶罐子冷却之后，木盖子就会非常贴合陶罐，几乎没有缝隙。

这应该是比较原始的抽真空方式了。

这种方式虽然不彻底，但可以大大的延长储存时间。

相信放在地窖里，最起码可以储存半年以上。

第一次尝试，可是费了不少的功夫。

之后的制作应该要简单一些了。