三副猪下水，八十斤上好的五花肉，一共一百七十多斤的东西。

要卤制这些的话，那工程量可不小了。

锅，草木灰，柴火，香料等等，都要考虑进去。

光光家里这些人，估计就已经不够了，看来得寻求娘家人的帮助了。

林绾绾接过王管家递过来的银子，没有推辞，她吩咐姜小翠收好银子并记录下来。

每天的出货量，各个品类的开支，包括王员外给他们的定金，都一一记录清楚。

不管是做生意还是合作，都讲究诚信。

“王管家，满一个月之后麻烦对一下账目，大家做到心中有数。”

姜小翠只认识一些基本的数字，她账本每一页都代表不同的品类，里面的加加减减还是分的挺清楚的。

不过大燕国使用的都是繁体字，就算是林绾绾看的也是头里发晕。

好在每天的账目姜小翠只有交给林绾绾看了一遍之后才放心，也是在这个过程中，林绾绾教给姜小翠一些简单的计算方法，这也是她们两个人的秘密。

婆婆愿教，儿媳自然乐意。

姜小翠越来越感觉自己这个婆婆太神奇了，以前看着婆婆唯唯诺诺，连说话都不那么大声，没想到原来是故意藏拙。

当然，这些话姜小翠不可能说出来，永远藏在自己的心底。

有了简单的计数和计算方法之后，姜小翠的账变得清晰明了，对起账来更为便捷。

林绾绾用不了毛笔，只能用稍微改进后的炭笔，这样写字也轻松一点。

等家里富裕了一些，就要想着送几个孩子去学堂上学了。

不过林绾绾并不会强逼孩子，如果实在对上学不感兴趣，那识一些常用的字便也可以了。

去学堂上学的费用并不便宜，常年用的笔墨纸砚就要耗去好几两银子，更不用说上学的学费和书本费用了。

所以一般的农户家庭根本就没钱送孩子去上学，只好一代一代在田里刨食，根本就别想走仕途这条路。

在大燕，想要出人头地，要么走仕途，要么从军，或者有突出贡献。

士农工商。

士永远是排在第一位的。

农业社会农民是最大的基数，虽然地位很高，但普遍都比较清贫。

不过不管以后怎么样，土地是最大的依仗。

在府里的下人将所有东西搬上车之后，王管家又从袖子里拿出来一张银票。

走之前王员外已经吩咐过了，酒楼的生意可以说是林绾绾带动起来的，所以账目也不需要清楚，多给一些就多给一些，也算还了一份恩情。

“王管家，不是给过定金了吗？

这张银票又是什么呢？”