很快,面团在她那双“女侠手”上,变成了一条条细长漂亮的面条。
“真棒,我就说遗真最棒了!”甜真朝遗真竖起了大拇指。
“嘿嘿,还是姐姐眼光好!”
“那拉面就过关了!还有什么不会的呀?”
遗真挠挠头,尴尬地回答道:“呃,和面。”
甜真瞪大双眼,诧异道:“什么?!你不会和面?”
“是…啊~”遗真结结巴巴地应道。
“那你之前怎么和面的?你不是还给咱做过面条吗?”
“那都是拿你和狗子用剩的面团随手拉的~”遗真低下头去,尴尬地说道。
甜真曼联不解,“那姑丈为什么不先教你那个?”
“他说拉面比和面简单,从简单教起~”
甜真扶额,“真是没学走,先学跑!行吧,我再教你!”
她把一勺面粉放在木盆里,然后舀起一勺水。
“遗真,这样,你一个手在里面搅,一手把水慢慢加进去,千万不要一次性全加,不然很容易成面汤了!”
“哈哈哈哈……面汤~”
“别笑了,看,就这么一点一点地加,加到几乎看不到散的粉,就开始像姐姐这样揉!”甜真用手不断来回压面团。
很快,那勺子面粉,在甜真的改造下,就成了一块光滑的大面团。“来,试试吧!”
甜真把面团拿出来,接着,把位置让给遗真发挥。
遗真学着姐姐的样子,开始加面粉加水。
然后学着她的样子,揉啊揉。
她发现,她使劲揉,那个面团就很结实,一撒手,又散成一摊面糊。
“诶,姐姐,这面团有脾气是不是?跟我对着干是不是?我揉她又硬,放手她又软成一摊面糊~”遗真一边说,一边给了那非牛顿流体面团两拳。
“你这个是水加多了!”
“那怎么补救啊!”
“去加一点点面粉就够了!”
“一点点是多少?”遗真眨巴着眼睛,疑惑地问道。
“我也不知道啊,你就慢慢加呗!自己思考思考思考~”
“哦~”遗真舀了一勺面粉,用手指捏着几颗面粉灰,加进去。