“有一定的难度，需要一些专业的设备和技术。不过我们房车上的检测设备应该可以应付。”阿三回答道。

他们开始忙碌地进行检测工作。经过一番努力，他们终于确定了一些食品中确实含有磷脂酶。

就在他们准备整理证据向部门举报的时候，突然听到房车外传来一阵嘈杂的声音。

他们警惕地走出房车，发现一群人围在他们的房车周围。为首的是一个满脸横肉的男人，他恶狠狠地看着阿三和阿强。

“你们两个别多管闲事，识相的就赶紧离开，不然有你们好看。”男人威胁道。

阿三毫不畏惧地说：“我们不会被你们吓倒，我们做的是正确的事情，为了大家的食品安全。”

阿强也坚定地站在阿三身边，说：“你们这些不良商家，迟早会受到制裁。”

男人恼羞成怒，正要动手，这时周围的群众纷纷站出来指责他。

“你们不能欺负人，他们是为了我们好。”一位大妈说道。

“对，不能让他们得逞。”其他人也纷纷附和。

在群众的支持下，男人灰溜溜地走了。

带着证据，他们向当地的部门举报了这个食品加工厂。部门迅速行动，对工厂进行了查封和整顿。

在接下来的旅途中，阿三和阿强继续着他们的打假行动。他们走过了一个又一个城市和乡村，揭露了一个又一个关于磷脂酶的造假行为。

但他们也遇到了越来越多的困难。有些不良商家甚至威胁他们，让他们停止打假行动。

“阿三，这些人越来越过分了，我们该怎么办？”阿强有些担忧地说。

“怕什么？我们做的是正确的事情，不能被他们吓倒。”阿三坚定地说。

他们的房车成为了他们的移动堡垒，里面装满了各种检测设备和资料。每到一个地方，他们都会引起当地居民的关注和支持。

随着时间的推移，阿三和阿强的打假行动取得了显着的成效。越来越多的人开始关注磷脂酶的问题，食品市场也变得更加规范和安全。

在一次美丽的海边，阿三和阿强停下了房车。他们看着夕阳西下，心中充满了成就感。

“阿强，我们的旅行虽然充满了挑战，但也非常有意义。”阿三感慨地说道。

“是啊，我们不仅看到了美丽的风景，还为人们的健康做出了贡献。”阿强笑着回答道。

他们知道，他们的打假之旅还将继续下去，为了一个更加安全的食品环境而努力。