大家在茶馆里可以暂时放下身份平起平坐的谈谈事情。

既然谈事情，有时候就需要吃的喝的，慢慢的茶馆也开始提供酒水吃食，或者外带加工服务。

提供吃食的茶馆也不一样，有做饽饽糕点红炉馆。

而窝窝馆专门做艾窝窝、糖耳朵等小吃。

还有就是能炒菜的二荤铺子。

大茶馆早上五点开门，晚上十点关门，如果你有时间，点上一壶茶，完全可以在里面坐一天，保证没人撵你。

因为最低消费不高，渐渐的一些找活的，需要摇煤球，打包谷壳的、厨师、裱糊匠等等都聚集在茶馆里等主顾。

随着闲散人员越来越多，就有说评书的，说相声的来茶馆驻场。

最后由于茶馆人员流动大，渐渐发展成了信息中心。

人们想听点什么新鲜事就去茶馆里坐着，而官府的一些探子也愿意来茶馆打听消息。

再说说茶楼不卖茶的原因。

茶楼不卖茶就像海鲜店不卖海鲜只做加工一样。

不用进茶叶，就不用花成本，也减少了保存茶叶的成本和风险。

茶叶是别处的，质量口味好赖和我没有关系，少了纠纷。

剔除茶叶成本，顾客在结账的时候花的只是吃喝的钱，不会感觉贵！

这就是当时茶楼的真实写照。

伍勇来到二楼，楼上已经人满为患。

“敦三爷您吉祥！”

“勒四爷您早来了！”

“那五爷您今儿个气色不错呀！”

伍勇一边和熟人打着招呼，一边来到他的固定座位坐下。

因为他天天来，这个座位也就没人坐了，天天给他留着。

刚坐下，茶水来了，豆汁儿来了，焦圈来了，天利和的牛肉丸大包子来了！

还有一张今天刚刊发的《京报》也送了过来。

伍勇一边把焦圈泡在豆汁里，一边看着报纸。

耳朵里就听见张三对李四说道，

“张爷，你有什么不明白的呀，没看见官府告示一项一项写的清楚！