“糖水不能太甜,不然会掩盖黑枣本身的味道。”萧雪提醒道。
把罐头密封好后,萧雪看着摆在桌上的劳动成果,满足地说:“等过段时间,我们就有好多好吃的啦。”
“是啊,这些黑枣制品可以让我们吃好久呢。”江瑞妍笑着点头。
在等待成果的日子里,萧雪和江瑞妍每天都会去看看那些正在制作中的柿饼、果脯和罐头。
随着时间的推移,柿饼表面渐渐析出了一层白霜,变得更加软糯;果脯也变得更加紧实,甜味愈发醇厚;罐头里的黑枣依然保持着饱满的状态,糖水变得更加浓稠。
终于到了品尝的日子。萧雪和江瑞妍迫不及待地拿出一块柿饼,轻轻咬一口,软糯的口感和浓郁的甜味在口中散开,“太好吃了,这柿饼真的是我们自己做的吗?”萧雪满脸惊喜。
接着,她们又尝了果脯,酸甜适中的味道和富有嚼劲的口感让两人赞不绝口。
打开罐头,里面的黑枣散发着诱人的香气,江瑞妍用勺子舀出一颗黑枣,喂到萧雪嘴里,“尝尝这个,罐头里的黑枣也很棒呢。”
“嗯,真的,每一种都有独特的风味。”萧雪开心地说。
有一天,江瑞妍在整理木屋的时候,发现了一本旧食谱。她兴奋地拿给萧雪看,“你看,这里面有好多我们没试过的做法呢,有一些用黑枣做的甜品,看起来都超级诱人。”
萧雪接过食谱,仔细地翻阅着,“哇,这个黑枣核桃糕看起来不错,我们可以试试啊,正好我们还有些黑枣。”
于是,两人又开始了新的美食探索。她们按照食谱上的步骤,准备好黑枣、核桃、糯米粉等材料。萧雪把黑枣去核蒸熟,然后用勺子压成泥状,江瑞妍则把核桃炒熟切碎。
把所有材料混合在一起,加入适量的蜂蜜和水,搅拌均匀后,放入蒸锅中蒸熟。在等待的过程中,木屋里弥漫着香甜的气息。
“感觉这次又要成功了。”萧雪信心满满地说。