萧雪和江瑞妍用挑选出来的好桂花,开始了制作桂花糕的温馨旅程。
阳光透过窗户,洒在木桌上,为这个过程增添了几分暖意和光明。
金黄璀璨的桂花,在微风中轻轻摇曳,仿佛也在期待着即将到来的变身之旅。
与此同时,萧雪开始准备制作桂花糕所需的其它材料:糯米粉、白糖、清水,以及少许的食用油,每一份材料都经过精心称量,以确保最终成品的口感与风味。
她将糯米粉与适量的白糖混合均匀,然后缓缓加入清水,一边搅拌一边感受面团的稠度,直到它变得柔软而富有弹性。
江瑞妍则将晾干的桂花细细切碎,释放出更加浓郁的香气。
当面团准备好后,她将桂花碎末均匀地撒入面团之中,轻轻揉捏,让每一粒桂花都能与面团完美融合,仿佛将秋天的味道锁在了这小小的糕点之中。
接下来,她们将面团分成若干小块,每一块都精心塑形,有的被捏成了小巧的圆形,有的则被塑造成了精致的花朵形状,每一个细节都透露出她们的用心与创意。
然后,她们在蒸笼上铺上一层薄薄的纱布,将桂花糕整齐地摆放其上,彼此间留出适当的空间,以免蒸制过程中粘连。
当一切准备就绪,她们点燃了炉火,将蒸笼置于其上,随着蒸汽的升腾,整个厨房都被一股淡淡的桂花香包围,那香气既清新又甜美,仿佛能瞬间唤醒人心中最温柔的记忆。
经过一段时间的耐心等待,当蒸笼内的水汽渐渐消散,桂花糕也呈现出诱人的金黄色泽,散发出诱人的香甜气息。
萧雪和江瑞妍小心翼翼地将桂花糕取出,放在盘子上,每一块都像是艺术品,让人不忍下口。