她们的笑声在秋日的晚风中飘荡,为这宁静的木屋添上了几分生气。
回到木屋前,两人轻轻放下背篓,相视一笑,眼中闪烁着对未来的期待。
“雪,拐枣能做什么美食啊?”江瑞妍迫不及待地问。
“拐枣是一种独特的食材,可以制作出许多美味的佳肴。例如:
拐枣酒,将拐枣洗净晾干后,放入白酒中浸泡一段时间,就制成了香甜可口的拐枣酒。
拐枣醋,用拐枣和粮食醋一起发酵,可以得到酸甜适中的拐枣醋,可用于烹饪或直接饮用。
拐枣糕,将拐枣与米粉混合蒸熟,然后切成小块,口感软糯香甜。
拐枣汤,把拐枣加入到鸡汤、排骨汤等汤品中,能增加汤的甜味和营养价值。
拐枣果脯,经过糖渍处理后的拐枣果脯,保留了拐枣的风味,且更易于保存。
拐枣粥,在煮粥时加入适量的拐枣,可以让粥变得更加清甜。
拐枣蜜饯,将拐枣加工成蜜饯,味道甜美,适合作为零食食用。
总之,拐枣具有多种食用方式,不仅味道鲜美,还富含营养成分。”
萧雪一口气说了很多种拐枣美食,说得江瑞妍一愣一愣的。
“太好了,今晚我们可以做一顿拐枣汤和拐枣糕吧,明天再做别的,留着以后慢慢享用。”江瑞妍高兴的提议道,她的声音里充满了对美食的觊觎。
江瑞妍点头赞同,两人随即开始忙碌起来。她们先将背篓里的拐枣倒在地上,小心翼翼地挑拣着。
两人去除那些有虫眼或损坏的果实,挑拣完毕后,她们将拐枣倒入一个大木盆中,端到木屋旁的小溪边。
溪水清澈见底,带着山间的凉意,为炎热的秋日带来一丝丝清凉。
两人挽起袖子,用双手轻轻搓洗着拐枣。
清洗完毕,她们将拐枣沥干水分,然后铺在木屋前的空地上,借助夕阳的余晖开始晾晒。