店里晚上吃的蒸饺,林雨棠做的是韭菜粉丝鸡蛋馅的,想着正好林氏快餐店可以上上新。
馅料做起来很简单,韭菜、胡萝卜、泡好的粉丝切成末。
锅中热油把小葱爆香,然后将粉丝倒入锅中。
加入生抽、老抽、蚝油、盐、十三香调味,翻炒几下再加入胡萝卜碎,一起再翻炒个两分钟左右就可以盛出来了。
再加入韭菜末和提前炒好的鸡蛋碎搅拌均匀,馅料就算是调好了。
然后大家伙一起开始包蒸饺,当然也少不了给二狗包了几个纯肉肠的饺子。
店里人多力量大,没一会饺子就包好了,上锅蒸个十几分钟就可以了。
一锅锅皮薄大馅的韭菜鸡蛋粉丝蒸饺在众人期盼地目光中隆重登场。
二狗先尝了尝他的专属纯肉肠蒸饺,嗯,怎么说呢,挺好吃的,下次不吃了。
再夹起一颗韭菜粉丝鸡蛋蒸饺,面皮晶莹透亮,里面的韭菜啊鸡蛋啊胡萝卜的颜色直接透了出来,红的黄的绿的诱人极了。
咬上一口,面皮筋道,鲜嫩韭香交织嫩滑蛋香,再配上爽滑的粉丝!整个馅料香醇多汁清新爽口,带来了丰富的咀嚼感。
有人爱吃原味的,有人爱沾醋和辣椒吃,总之又是美美地饱餐了一顿!
而此时此刻在外边巷子里蹲着的田四,闻着烧烤店里飘来的阵阵香味,馋得直流口水。造孽呀!
吃完韭菜饺子,大家都不约而同地去柜台拿了一颗薄荷糖,嘿嘿,韭菜这玩意好吃是好吃,就是有味。
“小棠,这糖我们能带些放在快餐店不?”陈希开口问道。
快餐店里有时候也有重口味的菜品呢,需要这小东西清新清新口气。
“可以!我都疏忽了!你们先把这包薄荷糖等会带回去吧,还有这包牙签也带着,就放在收银台那边,让顾客有需要就拿。”林雨棠倒是忙忘了这回事。