热水一烧好，李云溪就拿了个大木盆，把已经僵直的鹅放了进去，烧开的热水倒进木盆，能很大程度上把鹅毛拔掉，但是水也不能太烫，要不然容易把皮连带着毛一起烫秃噜了。

大的鹅毛好退，那些细小的毛发最难搞，等她把肉眼能看到的毛都拔了，腰都僵硬了。

拔好毛的大鹅放在一边，内脏也不能浪费了，像是鹅心鹅胗，鹅肠子，鹅肝，这只鹅是只母的，肚子里还有一肚子没能生下来的蛋黄包，看着就有些可惜。

把内脏都清洗干净，肠子也都翻过来洗干净，就剁吧剁吧下锅茆水，撇除血沫后，洗干净过大锅，放葱姜炸香，把切成块的鹅肉放进锅里煸炒一下，就放进一个大的砂锅里准备放在炉子里炖。

这种下蛋的母鹅，估计得有两三年了，要使劲炖，要不然肉不烂，吃了塞牙。

炉子里放好炭火，李云溪准备去娘家一趟，买一点豆皮啥的，吃锅子这些东西必不可少，临出门前还不忘了把家里的蘑菇干和海带干给泡了起来。

“爹，我去买点煮锅子的配菜回来，你等个一刻钟帮我看一下炉子里的炭火别灭了，我买完东西就回来了。”李云溪拿着篮子就要出门。

沈继业点点头表示知道了，李云溪就走了。

南城距离娘家北城也没有很远，穿几条巷子，跨几条拱桥，走个上两刻钟也就到了，摊子上只有荷花和季月在，。

李云溪搬走后这还是头一回回娘家呢，顺路买了两盒子点心，也不算空手回来。

刚进这条街，认识的都笑呵呵的跟她打招呼，李云溪也都笑着跟人寒暄。

“大姑娘回来了。”季月耳朵灵，离得老远就听到了熟悉的声音，一抬头就看到了李云溪。

荷花听到也是抬头看到了：“你在这守着，我去跟大爷他们说一声。”