第120章 卤汁蜂蜜

她抬起头,思索了一下,说:“甜口的奶酪卤排骨,

可以在卤汁里加入一些蜂蜜和红糖,这样既能增加甜味,又能让排骨更加鲜嫩。

至于奶酪,可以选择一些带有甜味的品种,比如蓝纹奶酪或者白霉奶酪。”

李善善点点头,开始按照芸芸的建议调制甜口的卤汁。

他小心翼翼地将蜂蜜和红糖加入卤汁中,搅拌均匀,然后放入排骨,开始卤制。

“那咸口的奶酪卤排骨呢?”李善善又问道。

芸芸笑了笑,说:“咸口的奶酪卤排骨,

卤汁的味道要更加浓郁,可以加入一些酱油和香料,比如八角、桂皮和丁香。

至于奶酪,可以选择一些咸味较重的品种,比如切达奶酪或者帕尔马干酪。”

李善善按照芸芸的建议,开始调制咸口的卤汁。

他将酱油和香料加入卤汁中,搅拌均匀,然后放入排骨,开始卤制。

两人忙活了一阵,终于把两种口味的奶酪卤排骨都做好了。

李善善把排骨捞出来,放在盘子里,然后拿起一块奶酪,犹豫了一下,还是放了上去。

“芸芸,你觉得这两种口味的奶酪卤排骨,哪一种会更受欢迎?”李善善问道。

芸芸笑了笑,说:“这可不好说,每个人的口味都不一样。

不过,我觉得甜口的奶酪卤排骨可能会更受年轻人的欢迎,

而咸口的奶酪卤排骨可能会更受中年人的欢迎。”

李善善点点头,说:“你说得对。我得好好想想,怎么才能让顾客觉得这道菜物有所值。”

就在这时,店门口传来一阵喧闹声。李善善和芸芸走出厨房,