第81章 盐水毛豆组合

可是,每次调整后,毛豆的味道总是差那么一点儿,让她心里痒痒的。

这天,李善善又在店里忙活,芸芸又来了。

“怎么样,有进展吗?”芸芸一进门就问。

李善善抬起头,看到芸芸那双充满期待的眼睛,苦笑着摇了摇头。“还是差点儿,总觉得味道不够协调。”

芸芸走近柜台,拿起一颗毛豆尝了尝,眉头微微皱起。

“嗯,确实还差点儿火候。不过,我有个想法,你听听看。”

李善善眼睛一亮,“什么想法?快说!”

芸芸神秘地笑了笑,“你有没有想过,把毛豆和花生一起煮?

这样香味可以互相融合,再加入一些卤菜调料,口感或许会更好。”

李善善愣了一下,随即拍了拍手,“对啊!我怎么没想到呢?

花生和毛豆都是豆类,味道应该能很好地融合在一起。”

芸芸点点头,“而且花生本身就有一种独特的香味,可以中和咖喱的浓烈,让味道更加平衡。”

李善善兴奋地站了起来,“好,我这就试试!”

她立刻开始准备,从柜子里拿出新鲜的花生,和毛豆一起洗净。芸芸在一旁帮忙,两人忙得不亦乐乎。

“对了,”芸芸突然想起什么,“你还可以加点儿香料,比如八角和桂皮,这样味道会更丰富。”

李善善点头如捣蒜,“好主意!我这就去拿。”

两人忙活了一阵,终于把毛豆和花生一起放入锅中,加入适量的水和调料,开始煮了起来。