按照信中的约定，陈乐乐和贝贝来到了一家老旧的咖啡馆。在那里，她们终于见到了那个神秘的写信人。

这个人自称李师傅，他年轻时曾经是一名出色的厨师，

后来因为一场意外，失去了味觉。他告诉陈乐乐，羊肉腥味的秘密其实就在羊肉的源头。

“陈老板，你想要去除羊肉的腥味，首先要从羊肉的源头入手。

挑选羊肉时，要选择新鲜的，最好是放养的羊肉。这样的羊肉口感好，腥味也相对较轻。”李师傅说道。

陈乐乐闻言，顿时恍然大悟。她感谢李师傅的指点，并表示一定会按照他的建议去做。

回到餐馆后，陈乐乐立即改变了羊肉的采购渠道。

她专门找到了一家放养羊的农场，选购了最优质的羊肉

。果然，改进后的胡萝卜羊肉炒饭口感更加鲜美，腥味也大大减轻。

食客们对这道菜赞不绝口，陈乐乐的餐馆也因为这道菜而声名鹊起。