如今家里的日子总算好过些了,我也得加把劲,跟秀英多学几样拿手好菜,好好给花花补补,把她养得白白胖胖的,可不能再让孩子受委屈了。
以后要是嫁了人,也得让婆家知道咱花花是被好好疼爱着长大的。
秀英见干锅兔的做法教得差不多了,便笑着对孙大嫂说:“大嫂,我再教您炖个当归鸡汤,这鸡汤最适合花花这样的孩子补身体。”
孙大嫂连忙点头,眼中满是期待。
秀英从橱柜里拿出当归、黄芪、红枣等食材,一边清洗一边说道:“大嫂,您看,先把这些药材准备好,洗干净备用。”
孙大嫂在一旁认真地看着,嘴里念叨着:“当归、黄芪、红枣,我记住了。”
秀英接着把一只处理好的老母鸡放进锅里,加入适量的水,点火开始煮。“水开了之后,要把上面的浮沫撇掉,这样汤才干净。”
孙大嫂目不转睛地盯着锅里,说道:“嗯,知道了。”
秀英又把准备好的药材放进锅里,说道:“大嫂,这些药材放进去之后,用小火慢慢炖,大概两个时辰,这汤就炖好了。”
孙大嫂点头应道:“妹子,你说得真详细,我都记住了。”
秀英一边忙着手里的活儿,一边对孙大嫂说道:“大嫂啊,这女孩子多吃当归炖鸡好处可多着呢。这当归能补血调经,女孩子气血足了,脸色就红润,精神头也好。”
孙大嫂听得认真,连连点头:“妹子,你接着说。”
秀英继续道:“还有这鸡肉,营养丰富,能增强体质。再加上黄芪补气,桂圆、红枣补心脾、益气血,这汤啊,对女孩子的身子骨那是大大的滋养。”
孙大嫂恍然大悟:“原来是这样,妹子你懂得真多。”
孙大嫂听着秀英的话,心里暗自想道:怪不得秀英家的几个丫头气色都那么好,原来都是这当归炖鸡的功劳。
人家秀英就是会调理,懂得怎么照顾孩子。我之前没条件,没能给花花好好补补。
以后我可得多上心,按照秀英说的法子,也让花花把身子养得好好的,气色也变得红扑扑的。