他的脸上带着认真的神情，嘴里念叨着：“这猪肚可得洗干净了，不然有异味。”他先用清水冲洗了几遍，然后撒上一把盐，用力地揉搓着，直到猪肚变得干净洁白。

杨母则在另一边处理着猪肠，她把猪肠翻过来，用一根筷子刮去肠壁上的油脂和污物。

那股难闻的气味让她忍不住皱起了眉头，但手上的动作却没有停下。“老头子，你那边弄好了没？我这猪肠可不好弄呢。”杨母说道。

杨父抬头看了一眼，应道：“快了快了，你再耐心点。”

他们一边处理着猪下水，一边还交流着烹饪的方法。

杨父说：“这猪肝咱们可以炒着吃，鲜嫩得很。”

杨母接着说：“那猪心就拿来炖汤，补身子。”

经过一番辛苦的清洗和处理，猪下水终于都准备妥当，只等着下锅变成美味的菜肴。

就在这时，杨父站起身来，捶了捶有些酸痛的腰，说道：“总算是弄好了，接下来就看咱怎么把这些下水变成美味佳肴。”

杨母笑着点点头，“是啊，可不能浪费了这些好东西。”

他们把处理好的猪下水一一搬到厨房，杨父熟练地拿起菜刀，将猪肝切成薄片，准备用来爆炒。

杨母则把猪心放入锅中，加入清水和调料，准备炖汤。

石榴把灶膛里的火烧得旺旺的，锅里的水渐渐沸腾起来，冒出阵阵热气。

杨父把切好的猪肝放入热油中，“滋啦”一声，香味瞬间弥漫开来。

他快速地翻炒着，加入葱姜蒜等调料，不一会儿，一盘香喷喷的炒猪肝就出锅了。

杨母那边的猪心汤也在慢慢炖煮着，汤的香气越来越浓。

“这味道，错不了！”杨父闻着香气，满意地笑了。

杨母擦了擦额头的汗，说道：“就盼着大家能吃得开心。”

村里人陆续来到，欢声笑语在院子里回荡。